Spenótos-Fetás Quiche

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

Béleljünk ki egy piteformát a leveles tésztával, szurkáljuk meg az alját villával.

Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

Adjuk hozzá a spenótot, és pároljuk, amíg össze nem esik. Nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet.

Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és a tejszínnel. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.

Keverjük a spenótot és a morzsolt fetasajtot a tojásos keverékbe.

Öntsük a tölteléket a tésztával kibélelt formába.

Süssük 40-45 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és a töltelék meg nem szilárdul.

Hagyjuk kicsit hűlni szeletelés előtt.