Soupe de viande aux vermicelles
Une soupe de viande hongroise classique, riche en saveurs et agrémentée de vermicelles, parfaite pour un déjeuner dominical.
Nutrista AI
De vrais diététiciens, de vrais résultats
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Lave soigneusement la viande (avec l'os).
Dans une grande casserole, mets la viande et recouvre-la d'eau froide.
Porte à ébullition, puis écume la surface.
Ajoute les carottes entières nettoyées, la racine de persil, le céleri, l'oignon rouge entier, l'ail, le sel, les grains de poivre entiers et la feuille de laurier.
Laisse mijoter à feu doux, à couvert, pendant au moins 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit complètement tendre.
Retire la viande et les légumes, et filtre le bouillon à travers un tamis fin pour qu'il soit clair.
Coupe les légumes en rondelles et la viande en petits morceaux.
Fais cuire les vermicelles séparément dans de l'eau salée.
Sers ta soupe de viande claire avec la viande, les légumes et les vermicelles, parsemée de persil frais.
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Certains produits de la recette manquent de données nutritionnelles. Les valeurs totales ci-dessous peuvent être incomplètes.
Produits avec données incomplètes :
- Oignon rouge
- feuille de laurier
| Recette générale (cette page) | Ton plan {brandName} personnalisé |
|---|---|
Calories aléatoires | Calories précises pour ton métabolisme |
Protéines estimées | Protéines optimisées pour ta masse musculaire |
Peut freiner ta progression | Résultats garantis par diététicien |
Portions égales pour tous | Portions calculées pour tes objectifs |
Pas d'adaptation aux allergènes | Adapté à tes intolérances |
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