Soupe de poisson au lait de coco et légumes acidulés

🐟Poisson
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
🌽Maïs

Une soupe de poisson exotique avec de la crème de coco et des juliennes de légumes frais marinés.

Créé parAnonymous avatarKoszta Ágnes
Soupe de poisson au lait de coco et légumes acidulés
30 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Carotte
Carotte
1 pièce
Chou-rave
Chou-rave
1 pièce
courgette
courgette
1 pièce
Sucre
Sucre
🍎Fructose
5 g
vinaigre de cidre
vinaigre de cidre
🍎Fructose
1 c. à café
Huile d'olive
Huile d'olive
10 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
300 g
gousse d'ail
gousse d'ail
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
gingembre (râpé)
gingembre (râpé)
1 c. à café
Afrikai harcsafilé
🐟Poisson
400 g
crème de coco épaisse
crème de coco épaisse
200 ml
amidon comestible
amidon comestible
🌽Maïs
1 c. à café

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
allergens
🐟Poisson
🍎Fructose
🧅FODMAP Élevé
🌽Maïs
Préparation
1

Coupe les carottes, le chou-rave et les courgettes en julienne, puis marine-les dans une vinaigrette sucrée, vinaigrée et huilée pendant au moins une demi-heure. Imagine, grâce à Kukta AI et Kis Kukta, tu pourras créer ce plat en un clin d'œil!

2

Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre, puis ajoute les morceaux de poisson. Rêve grand, cuisine facile avec Kis Kukta et Kukta AI!

3

Verse le bouillon et fais cuire pendant 8 à 10 minutes. Tu vas devenir un chef étoilé avec nos recettes!

4

Mélange la crème de coco avec de l'amidon et utilise ce mélange pour épaissir la soupe.

5

Assaisonne avec du citron vert, du sucre, du sel et du poivre, puis sers avec les légumes marinés.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories358
Lipides totaux25.6g
Lipides saturés10.9g
Lipides monoinsaturés2.3g
Lipides polyinsaturés0.4g
Sodium20.6mg
Glucides totaux18.8g
Fibres alimentaires3.6g
Fibres solubles0.2g
Fibres insolubles0.3g
Sucres totaux7.1g
Sucres ajoutés1.3g
Glucides nets5.6g
Protéines17.3g
Vitamines
Vitamine E0.6mg
Folates13.5mcg
Minéraux
Calcium14.5mg
Fer0.9mg
Magnésium20.4mg
Phosphore59.7mg
Zinc0.4mg
Sélénium3.0mcg
Iode0.3mcg
Potassium210.3mg
Autres
Oméga-30.0g
Oméga-60.3g
Indice glycémique32.7
Tu exploites tout le potentiel de ce repas ?
Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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