Colin avec Ratatouille de Légumes

🐟Poisson
🌾Gluten
🍷Histamine
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé

Poisson à chair blanche facile à digérer, avec des légumes anti-inflammatoires. Idéal pour les problèmes articulaires.

Créé par
NutristaNutrista AI
Colin avec Ratatouille de Légumes
35 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Filet de cabillaud
Filet de cabillaud
🐟Poisson
🍷Histamine
600 g
courgette
courgette
2 pièce
aubergine
aubergine
🍅Solanacées
1 pièce
Poivron de Californie
Poivron de Californie
🍅Solanacées
2 pièce
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Couscous complet
Couscous complet
🌾Gluten
200 g

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
35 min
Portions
4
allergens
🐟Poisson
🌾Gluten
🍷Histamine
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Coupe les courgettes, les aubergines et les poivrons en dés.

2

Dans une grande poêle, fais chauffer de l'huile et fais revenir l'oignon.

3

Ajoute les légumes, sale, poivre et fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 15 minutes).

4

Sale le cabillaud et fais-le cuire dans une autre poêle avec un peu d'huile pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

5

Sers le poisson sur le dessus de la ratatouille de légumes.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories388
Lipides totaux9.6g
Lipides saturés1.5g
Lipides monoinsaturés5.7g
Lipides polyinsaturés1.8g
Cholestérol64.5mg
Sodium87.4mg
Glucides totaux40.2g
Fibres alimentaires5.4g
Fibres solubles1.4g
Fibres insolubles3.8g
Sucres totaux3.6g
Glucides nets33.9g
Protéines34.0g
Vitamines
Vitamine D1.4mcg
Vitamine E3.0mg
Vitamine B121.4mcg
Folates50.8mcg
Minéraux
Calcium46.7mg
Fer2.1mg
Magnésium97.3mg
Phosphore447.0mg
Zinc1.5mg
Sélénium84.8mcg
Iode167.4mcg
Potassium916.1mg
Autres
Oméga-30.4g
Oméga-61.3g
Indice glycémique34.4
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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