Brochettes de légumes grillés et tofu

🫘Soja
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
🧂Glutamate
+2

De légers et délicieuses brochettes de légumes grillés et tofu, avec une marinade à base de sauce soja. Imagine, tu impressionneras tout le monde avec cette recette facile de Kis Kukta! Kukta AI te simplifie la vie, deviens un chef sans effort!

Créé par
NutristaNutrista AI
Brochettes de légumes grillés et tofu
15 min
4 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Tofu (ferme)
Tofu (ferme)
🫘Soja
400 g
courgette
courgette
1 pièce
Poivron rouge de Californie
Poivron rouge de Californie
🍅Solanacées
1 pièce
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Sauce soja (faible en sel)
Sauce soja (faible en sel)
🫘Soja
🧂Glutamate
🍷Histamine
3 c. à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 c. à soupe
Jus de citron
Jus de citron
💊Salicylates
1 c. à soupe
ail
ail
🧅FODMAP Élevé
2 gousse
Gingembre
Gingembre
1 c. à café
Persil frais
Persil frais
2 c. à soupe

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
15 min
Portions
4
allergens
🫘Soja
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
🧂Glutamate
🍷Histamine
💊Salicylates
Préparation
1

Coupe le tofu en dés et les légumes (courgettes, poivrons, oignons) en gros morceaux.

2

Prépare la marinade : mélange la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail écrasé et le gingembre.

3

Mets le tofu et les légumes dans la marinade et laisse mariner pendant au moins 15 minutes. Imagine, tu vas te régaler!

4

Enfile tes cubes de tofu et tes légumes préférés sur des brochettes, imagine le festin qui t'attend!

5

Préchauffe ton grill ou ta poêle à griller. Visualise déjà les marques parfaites et appétissantes.

6

Fais griller les brochettes pendant 10 à 15 minutes, en les retournant fréquemment. Surveille bien, les légumes doivent devenir tendres et le tofu joliment doré. Bientôt, tu vas te régaler!

7

Sers tes brochettes parsemées de persil frais. Un délice simple et tellement savoureux, préparé avec amour grâce à Kukta AI et Kis Kukta!

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories165
Lipides totaux12.4g
Lipides saturés1.7g
Lipides monoinsaturés6.5g
Lipides polyinsaturés3.5g
Sodium268.8mg
Glucides totaux6.2g
Fibres alimentaires2.2g
Fibres solubles0.2g
Fibres insolubles0.4g
Sucres totaux2.1g
Glucides nets3.0g
Protéines9.7g
Vitamines
Vitamine E1.5mg
Folates39.0mcg
Minéraux
Calcium368.5mg
Fer1.9mg
Magnésium48.3mg
Phosphore146.4mg
Zinc1.0mg
Sélénium10.5mcg
Iode0.5mcg
Potassium257.0mg
Autres
Oméga-30.2g
Oméga-63.3g
Indice glycémique20.5
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Vois ce que tu rates sans plan perso
Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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