Boeuf ragoûté avec pommes de terre bouillies

🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé

Un plat hongrois traditionnel, avec du bœuf fondant et une sauce épaisse au paprika.

Créé par
NutristaNutrista AI
Boeuf ragoûté avec pommes de terre bouillies
60 min
1 portion(s)
Moyen

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Ingrédients
Boeuf
Boeuf
150 g
pomme de terre
pomme de terre
🍅Solanacées
200 g
Oignon rouge
Oignon rouge
🧅FODMAP Élevé
1 pièce
Paprika
Paprika
🍅Solanacées
1 c. à soupe
Cornichons aigres
Cornichons aigres
2 pièce

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Infos supplémentaires
Temps de cuisson
60 min
Portions
1
allergens
🍅Solanacées
🧅FODMAP Élevé
Préparation
1

Fais revenir l'oignon dans de la graisse ou de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

2

Retire du feu, ajoute le paprika et le bœuf coupé en dés.

3

Fais revenir la viande, sale, poivre et ajoute un peu d'eau.

4

Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que ce soit tendre (environ 45-50 minutes), en ajoutant de l'eau si nécessaire.

5

Servir avec des pommes de terre bouillies à l'eau salée et des cornichons.

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Infos nutritionnelles(par portion)
Calories602
Lipides totaux24.9g
Lipides saturés9.4g
Lipides trans1.7g
Lipides monoinsaturés10.8g
Lipides polyinsaturés2.1g
Cholestérol135.0mg
Sodium940.1mg
Glucides totaux48.9g
Fibres alimentaires11.6g
Fibres solubles2.8g
Fibres insolubles7.9g
Sucres totaux6.3g
Glucides nets33.5g
Protéines46.0g
Vitamines
Vitamine D0.2mcg
Vitamine E4.6mg
Vitamine B123.9mcg
Folates48.7mcg
Minéraux
Calcium138.9mg
Fer9.0mg
Magnésium107.8mg
Phosphore489.4mg
Zinc10.7mg
Sélénium23.1mcg
Iode5.4mcg
Potassium1774.1mg
Autres
Oméga-30.1g
Oméga-62.0g
Indice glycémique171.0
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Recette générale (cette page)Ton plan {brandName} personnalisé
Calories aléatoires
Calories précises pour ton métabolisme
Protéines estimées
Protéines optimisées pour ta masse musculaire
Peut freiner ta progression
Résultats garantis par diététicien
Portions égales pour tous
Portions calculées pour tes objectifs
Pas d'adaptation aux allergènes
Adapté à tes intolérances

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