Tofu Salteado com Gengibre e Caju

Gergelim
🌰Castanhas
🫘Soja

Um jantar rico em proteína vegetal e anti-inflamatório.

Criado por
NutristaNutrista AI
Tofu Salteado com Gengibre e Caju
20 min
2 porção
Médio

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Ingredientes
brócolis
brócolis
200 g
Cenoura
Cenoura
100 g
Óleo de sésamo
Óleo de sésamo
Gergelim
1 colher de sopa
Gengibre
Gengibre
2 colher de chá
Castanha de caju
Castanha de caju
🌰Castanhas
20 g
Tofu (natural)
Tofu (natural)
🫘Soja
250 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
20 min
Porções
2
allergens
Gergelim
🌰Castanhas
🫘Soja
Preparo
1

Corta o tofu em cubos e salteia com óleo de sésamo. Que tal usar a Kukta AI para te ajudar a cortar tudo rapidinho?

2

Adiciona a cenoura fatiada e os brócolis. Sabias que com a Kis Kukta, até os brócolis ficam mais saborosos?

3

Rala o gengibre fresco por cima e adiciona o molho de soja. Imagina só, um jantar destes todos os dias! 😉

4

No final, misture os cajus torrados. Que delícia, vai por mim!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias274
Gordura total18.3g
Gordura saturada2.8g
Gordura monoinsaturada6.7g
Gordura poli-insaturada7.8g
Sódio78.1mg
Carboidratos totais17.7g
Fibra alimentar4.8g
Fibra solúvel1.7g
Fibra insolúvel3.0g
Açúcares totais5.8g
Carboidratos líquidos12.9g
Proteína15.3g
Vitaminas
Vitamina E2.0mg
Folato94.3mcg
Minerais
Cálcio505.5mg
Ferro3.5mg
Magnésio95.8mg
Fósforo295.7mg
Zinco2.4mg
Selênio15.4mcg
Iodo15.5mcg
Potássio713.7mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-67.6g
Índice glicêmico49.2
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Calorias aleatórias
Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
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Porções iguais pra todo mundo
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Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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