Taça de bife com hummus e vegetais assados

Gergelim
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas

Um jantar rico em sabores e sem lactose com bife e hummus cremoso.

Criado por
NutristaNutrista AI
Taça de bife com hummus e vegetais assados
25 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
Bife de Novilho
Bife de Novilho
250 g
húmus
húmus
🧅Alto FODMAP
150 g
abobrinha
abobrinha
1 peça
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
1 peça
Sementes de sésamo
Sementes de sésamo
Gergelim
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
1
allergens
Gergelim
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
Preparo
1

Grelhe o bife mal passado em uma frigideira quente.

2

Corte a abobrinha e o pimentão e grelhe-os.

3

Coloque uma grande porção de hummus sem lactose no fundo do prato.

4

Coloque o bife fatiado e os vegetais assados por cima.

5

Polvilhe com sementes de sésamo e regue com azeite.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias983
Gordura total59.5g
Gordura saturada18.2g
Gordura trans1.3g
Gordura monoinsaturada25.7g
Gordura poli-insaturada11.2g
Colesterol225.0mg
Sódio514.1mg
Carboidratos totais29.5g
Fibra alimentar12.3g
Fibra solúvel4.5g
Fibra insolúvel7.8g
Açúcares totais3.8g
Carboidratos líquidos17.2g
Proteína80.6g
Vitaminas
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E4.1mg
Vitamina B126.5mcg
Folato231.8mcg
Minerais
Cálcio263.7mg
Ferro12.6mg
Magnésio179.4mg
Fósforo911.0mg
Zinco18.7mg
Selênio64.8mcg
Iodo11.0mcg
Potássio1441.7mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-610.3g
Índice glicêmico35.2
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