Salmão Cozido no Vapor com Quinoa e Brócolis
Um almoço rico em ácidos graxos ômega-3, que apoia a função hepática e as articulações.
Nutrista AI
Nutricionistas reais, resultados reais
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Lave a quinoa e cozinhe-a em duas vezes a quantidade de água por 15 minutos.
Corte o brócolis em floretes e cozinhe no vapor até ficar macio (o tratamento térmico é importante para proteger a digestão e a tireoide).
Tempere a fatia de salmão com sal e pimenta.
Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite e cozinhe o salmão por 4-5 minutos de cada lado.
Sirva o peixe com os acompanhamentos e regue com sumo de limão.
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