Salmão Assado com Quinoa e Abacate

🐟Peixes
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
💊Salicilatos

Um jantar rico em calorias e amigo do coração, abundante em ácidos graxos ômega-3 e gorduras saudáveis para apoiar o ganho de massa.

Criado por
NutristaNutrista AI
Salmão Assado com Quinoa e Abacate
25 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Filé de Salmão
Filé de Salmão
🐟Peixes
200 g
Quinoa
Quinoa
100 g
abacate
abacate
🧅Alto FODMAP
1 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
2 peça
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
1
allergens
🐟Peixes
🧅Alto FODMAP
🍅Solonáceas
💊Salicilatos
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2

Unte o filé de salmão com um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta.

3

Asse o salmão por 12-15 minutos, ou até que esteja macio e cozido por completo. Prepare-se para uma explosão de sabor com a ajuda da Kukta AI e da Kis Kukta!

4

Enquanto isso, cozinha a quinoa em água na proporção de duas vezes a quantidade de quinoa.

5

Corta o abacate em fatias e pica o tomate.

6

Mistura a quinoa cozida com os vegetais e um pouco de sumo de limão.

7

Sirva o salmão assado com o acompanhamento de quinoa. Que delícia!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias1147
Gordura total69.3g
Gordura saturada12.1g
Gordura monoinsaturada35.7g
Gordura poli-insaturada15.1g
Colesterol110.0mg
Sódio132.4mg
Carboidratos totais73.4g
Fibra alimentar11.6g
Fibra solúvel3.1g
Fibra insolúvel7.3g
Açúcares totais4.2g
Carboidratos líquidos59.1g
Proteína56.1g
Vitaminas
Vitamina D21.8mcg
Vitamina E10.5mg
Vitamina B126.4mcg
Folato292.5mcg
Minerais
Cálcio82.2mg
Ferro6.0mg
Magnésio281.4mg
Fósforo884.2mg
Zinco4.6mg
Selênio80.8mcg
Iodo64.6mcg
Potássio1784.0mg
Outros
Ômega-35.7g
Ômega-67.0g
Índice glicêmico63.5
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