Salada de Grão de Bico com Atum e Legumes Frescos

🐟Peixes
🍷Histamina
🍅Solonáceas
💊Salicilatos
+1

Salada rica em proteínas com grão de bico, atum e legumes frescos, com um molho leve de limão.

Criado por
NutristaNutrista AI
Salada de Grão de Bico com Atum e Legumes Frescos
0 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Atum (ao natural ou em óleo)
Atum (ao natural ou em óleo)
🐟Peixes
🍷Histamina
100 g
Pepino
Pepino
0.5 peça
Tomate
Tomate
🍅Solonáceas
1 peça
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
0.5 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa
Sal
Sal
1 pitada
pimenta do reino
pimenta do reino
1 pitada
Grão de bico em conserva
Grão de bico em conserva
🧅Alto FODMAP
100 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
0 min
Porções
1
allergens
🐟Peixes
🍷Histamina
🍅Solonáceas
💊Salicilatos
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Escorra e lave o grão de bico.

2

Escorra o atum do óleo ou da água.

3

Corte o pepino, o tomate e o pimentão em cubos.

4

Numa tigela, misture o grão de bico, o atum e os legumes cortados em cubos.

5

Prepare o molho: misture o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta.

6

Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias447
Gordura total18.4g
Gordura saturada2.6g
Gordura monoinsaturada11.5g
Gordura poli-insaturada3.1g
Colesterol43.0mg
Sódio634.2mg
Carboidratos totais33.0g
Fibra alimentar9.0g
Fibra solúvel2.2g
Fibra insolúvel6.2g
Açúcares totais7.9g
Carboidratos líquidos22.7g
Proteína38.9g
Vitaminas
Vitamina D5.7mcg
Vitamina E3.4mg
Vitamina B1210.0mcg
Folato197.8mcg
Minerais
Cálcio78.2mg
Ferro4.1mg
Magnésio91.3mg
Fósforo430.8mg
Zinco2.1mg
Selênio93.9mcg
Iodo18.9mcg
Potássio748.7mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-62.6g
Índice glicêmico38.5
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