Quinoa com Grão de Bico e Abacate

🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos

Uma tigela vegetariana nutritiva com quinoa cozida, grão de bico picante e abacate cremoso.

Criado por
NutristaNutrista AI
Quinoa com Grão de Bico e Abacate
25 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Quinoa
Quinoa
60 g
Grão de bico
Grão de bico
🧅Alto FODMAP
100 g
abacate
abacate
🧅Alto FODMAP
0.5 peça
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de sopa
Cominho
Cominho
0.5 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
1
allergens
🧅Alto FODMAP
💊Salicilatos
Preparo
1

Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

2

Misture o grão de bico com cominho e alho em pó.

3

Corte o abacate em cubos.

4

Numa tigela, coloque a quinoa, o grão de bico e o abacate.

5

Regue com um pouco de suco de limão e coentro fresco.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias637
Gordura total14.0g
Gordura saturada1.6g
Gordura monoinsaturada5.1g
Gordura poli-insaturada5.1g
Sódio33.2mg
Carboidratos totais103.4g
Fibra alimentar23.6g
Fibra solúvel6.1g
Fibra insolúvel17.2g
Açúcares totais11.8g
Carboidratos líquidos79.8g
Proteína28.8g
Vitaminas
Vitamina E2.9mg
Folato690.9mcg
Minerais
Cálcio160.0mg
Ferro10.8mg
Magnésio250.4mg
Fósforo666.7mg
Zinco5.6mg
Selênio13.6mcg
Iodo2.7mcg
Potássio1393.3mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-64.5g
Índice glicêmico67.7
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