Queques de ovo com vegetais (preparação de refeições para o pequeno-almoço)

🥚Ovos
🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP

Um pequeno-almoço rico em proteínas, que pode ser preparado com antecedência, ideal para levar consigo. Preparação: 12 minutos, cozedura: 18 minutos.

Criado por
NutristaNutrista AI
Queques de ovo com vegetais (preparação de refeições para o pequeno-almoço)
18 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
ovo
ovo
🥚Ovos
10 peça
leite
leite
🥛Leite
🥛Lactose
200 ml
espinafre fresco
espinafre fresco
150 g
Pimentão Califórnia
Pimentão Califórnia
🍅Solonáceas
200 g
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
80 g
Queijo ralado
Queijo ralado
🥛Leite
🥛Lactose
120 g
óleo
óleo
1 colher de sopa
Sal
Sal
1 colher de chá
pimenta-do-reino moída
pimenta-do-reino moída
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
18 min
Porções
4
allergens
🥚Ovos
🥛Leite
🥛Lactose
🍅Solonáceas
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 190°C e unte uma forma de queques.

2

Pique o pimentão, a cebola e os espinafres.

3

Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

4

Misture os legumes e o queijo ralado na base de ovos.

5

Despeje a mistura na forma uniformemente.

6

Asse por 18 minutos ou até firmar.

7

Deixe esfriar por 5 minutos e retire; dura 3 dias na geladeira.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias398
Gordura total27.4g
Gordura saturada11.7g
Gordura trans0.3g
Gordura monoinsaturada10.2g
Gordura poli-insaturada3.8g
Colesterol503.5mg
Sódio896.1mg
Carboidratos totais10.7g
Fibra alimentar2.5g
Fibra solúvel0.5g
Fibra insolúvel1.3g
Açúcares totais6.5g
Carboidratos líquidos6.1g
Proteína27.0g
Vitaminas
Vitamina D2.7mcg
Vitamina E3.5mg
Vitamina B122.0mcg
Folato162.6mcg
Minerais
Cálcio394.2mg
Ferro3.5mg
Magnésio66.9mg
Fósforo477.0mg
Zinco3.3mg
Selênio43.6mcg
Iodo84.4mcg
Potássio601.0mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-63.6g
Índice glicêmico36.6
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