Peito de Frango Grelhado com Brócolis Cozido no Vapor e Cuscuz

🌾Glúten
💊Salicilatos

Uma versão melhorada para um almoço clássico: proteína magra, vegetais ricos em fibras e cuscuz de fácil digestão.

Criado por
NutristaNutrista AI
Peito de Frango Grelhado com Brócolis Cozido no Vapor e Cuscuz
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Filé de peito de frango
Filé de peito de frango
600 g
brócolis
brócolis
800 g
Cuscuz integral
Cuscuz integral
🌾Glúten
200 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
2 colher de chá
Tomilho seco
Tomilho seco
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🌾Glúten
💊Salicilatos
Preparo
1

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e unte com um pouco de azeite.

2

Grelhe a carne numa frigideira grill por 5-6 minutos de cada lado, até estar totalmente cozinhada.

3

Enquanto isso, escalde o cuscuz com o dobro da quantidade de água quente salgada, tape e deixe repousar por 5 minutos.

4

Separe o brócolis em floretes e cozinhe no vapor até ficar macio, por cerca de 6 a 8 minutos.

5

Antes de servir, esprema sumo de limão fresco sobre a carne e os vegetais.

6

Divida a carne, o brócolis e o cuscuz pelos pratos.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias515
Gordura total14.8g
Gordura saturada2.4g
Gordura monoinsaturada8.9g
Gordura poli-insaturada2.5g
Colesterol87.0mg
Sódio137.0mg
Carboidratos totais50.2g
Fibra alimentar9.7g
Fibra solúvel3.1g
Fibra insolúvel6.6g
Açúcares totais4.5g
Carboidratos líquidos40.5g
Proteína46.9g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E5.6mg
Vitamina B120.4mcg
Folato152.6mcg
Minerais
Cálcio149.0mg
Ferro4.6mg
Magnésio126.1mg
Fósforo554.9mg
Zinco2.9mg
Selênio74.3mcg
Iodo37.5mcg
Potássio1293.2mg
Outros
Ômega-30.3g
Ômega-62.0g
Índice glicêmico45.5
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