Omelete de Espinafre e Cogumelos

🥚Ovos
🌾Glúten
🧂Glutamato
🧅Alto FODMAP

Um café da manhã farto e rico em proteínas com vegetais frescos, que garante uma sensação de saciedade por muito tempo.

Criado por
NutristaNutrista AI
Omelete de Espinafre e Cogumelos
15 min
2 porção
Fácil

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Ingredientes
ovo
ovo
🥚Ovos
4 peça
Espinafre
Espinafre
100 g
Cogumelo Champignon
Cogumelo Champignon
🧂Glutamato
100 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá
Pão integral
Pão integral
🌾Glúten
🧅Alto FODMAP
2 fatia
Sal
Sal
1 pitada

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
15 min
Porções
2
allergens
🥚Ovos
🌾Glúten
🧂Glutamato
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Lava o espinafre e fatia os cogumelos.

2

Numa frigideira, refoga os cogumelos em um pouco de óleo por 3-4 minutos.

3

Adiciona o espinafre e murcha-o.

4

Bata os ovos numa tigela com sal e pimenta.

5

Despeje os ovos sobre os legumes na frigideira.

6

Cozinhe em fogo médio até a parte inferior firmar e, em seguida, vire com cuidado.

7

Sirva quente, acompanhado de pão integral.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias249
Gordura total13.2g
Gordura saturada3.7g
Gordura monoinsaturada5.7g
Gordura poli-insaturada2.8g
Colesterol372.0mg
Sódio366.3mg
Carboidratos totais14.4g
Fibra alimentar3.4g
Fibra solúvel0.8g
Fibra insolúvel2.1g
Açúcares totais2.9g
Açúcares adicionados0.5g
Carboidratos líquidos11.1g
Proteína18.6g
Vitaminas
Vitamina D2.1mcg
Vitamina E2.6mg
Vitamina B121.1mcg
Folato178.0mcg
Minerais
Cálcio129.6mg
Ferro4.0mg
Magnésio73.5mg
Fósforo320.5mg
Zinco2.2mg
Selênio41.4mcg
Iodo52.5mcg
Potássio638.5mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-62.6g
Índice glicêmico27.5
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