Mingau de Aveia com Ovos e Espinafre e Presunto de Frango

🌾Glúten
🥚Ovos

Mingau de aveia salgado com alto teor de proteína, enriquecido com espinafre. Um excelente café da manhã que estabiliza os níveis de açúcar no sangue.

Criado por
NutristaNutrista AI
Mingau de Aveia com Ovos e Espinafre e Presunto de Frango
15 min
1 porção
Fácil

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Ingredientes
Zabpehely
Zabpehely
🌾Glúten
40 g
ovo
ovo
🥚Ovos
1 peça
Csirkemell sonka
Csirkemell sonka
30 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de chá
espinafre fresco
espinafre fresco
50 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
15 min
Porções
1
allergens
🌾Glúten
🥚Ovos
Preparo
1

Coloque a aveia em uma panela pequena com uma pitada de sal e o dobro da quantidade de água.

2

Cozinhe em fogo médio até começar a ficar cremoso (aproximadamente 5-7 minutos).

3

Enquanto isso, em uma frigideira com um pouco de azeite, murche o espinafre e doure levemente o presunto de frango.

4

Cozinhe o ovo até ficar cozido ou meio cozido, dependendo do seu gosto.

5

Misture o espinafre e o presunto no mingau de aveia cozido e tempere com sal e pimenta.

6

Ao servir, coloque o ovo cozido cortado ao meio por cima.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias160
Gordura total10.9g
Gordura saturada2.3g
Gordura monoinsaturada5.5g
Gordura poli-insaturada1.6g
Colesterol186.0mg
Sódio110.6mg
Carboidratos totais2.4g
Fibra alimentar1.1g
Fibra solúvel0.3g
Fibra insolúvel0.8g
Açúcares totais0.6g
Carboidratos líquidos1.0g
Proteína13.4g
Vitaminas
Vitamina D1.0mcg
Vitamina E2.2mg
Vitamina B120.6mcg
Folato120.5mcg
Minerais
Cálcio77.5mg
Ferro2.3mg
Magnésio45.5mg
Fósforo123.5mg
Zinco0.9mg
Selênio15.5mcg
Iodo35.0mcg
Potássio348.0mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-61.5g
Índice glicêmico7.5
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Proteína estimada
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Sem personalização de alérgenos
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