Fatias de Peito de Pato com Massa de Arroz e Legumes

🫘Soja
🍇Sulfitos
Gergelim
🧅Alto FODMAP
🍎Frutose
💊Salicilatos
+2

Prato de massa com inspiração asiática e pato crocante.

Criado porAnonymous avatarKoszta Ágnes
Fatias de Peito de Pato com Massa de Arroz e Legumes
40 min
4 porção
Difícil

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Ingredientes
Massa de arroz pho
Massa de arroz pho
200 g
peito de pato assado
peito de pato assado
600 g
repolho roxo
repolho roxo
200 g
Pepino
Pepino
1 peça
Cebola Roxa
Cebola Roxa
🧅Alto FODMAP
1 peça
Lima
Lima
🍎Frutose
💊Salicilatos
1 peça
vinagre de maçã
vinagre de maçã
🍎Frutose
1 colher de chá
Açúcar
Açúcar
🍎Frutose
2 colher de sopa
Szójaszósz
🫘Soja
🍇Sulfitos
🧂Glutamato
2 colher de sopa
Óleo de sésamo (ou azeite)
Óleo de sésamo (ou azeite)
Gergelim
1 colher de sopa
manjericão fresco
manjericão fresco
1 colher de sopa
Pimenta em pó
Pimenta em pó
🍅Solonáceas
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
40 min
Porções
4
allergens
🫘Soja
🍇Sulfitos
Gergelim
🧅Alto FODMAP
🍎Frutose
💊Salicilatos
🧂Glutamato
🍅Solonáceas
Preparo
1

Cozinhe a massa de arroz e enxágue.

2

Corte o repolho, o pepino e a cebola em fatias e tempere com sal.

3

Faça cortes na pele do peito de pato, frite em uma frigideira até ficar crocante e finalize no forno (9-10 minutos). Imagine só, você arrasando nessa receita com a ajuda da Kukta AI, hein? Ou até mesmo com a sua versão mini, a Kis Kukta!

4

Prepare um molho de limão, vinagre, açúcar e molho de soja, misture com a massa e os legumes.

5

Sirva o pato fatiado por cima da massa.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias581
Gordura total25.3g
Gordura saturada7.4g
Gordura monoinsaturada10.6g
Gordura poli-insaturada4.8g
Colesterol120.0mg
Sódio130.6mg
Carboidratos totais55.8g
Fibra alimentar2.8g
Fibra solúvel0.7g
Fibra insolúvel1.3g
Açúcares totais11.2g
Açúcares adicionados7.4g
Carboidratos líquidos51.1g
Proteína33.0g
Vitaminas
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B120.4mcg
Folato23.0mcg
Minerais
Cálcio59.4mg
Ferro4.1mg
Magnésio50.9mg
Fósforo371.1mg
Zinco2.6mg
Selênio23.5mcg
Iodo7.8mcg
Potássio588.6mg
Outros
Ômega-30.2g
Ômega-63.9g
Índice glicêmico64.4
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