Creme de Grão de Bico Caseiro com Cenouras

💊Salicilatos
🧅Alto FODMAP

Um acompanhamento rico em fibras que ajuda a gerenciar a resistência à insulina devido aos carboidratos de absorção lenta.

Criado por
NutristaNutrista AI
Creme de Grão de Bico Caseiro com Cenouras
10 min
2 porção
Fácil

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Ingredientes
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1 colher de sopa
Cenoura
Cenoura
2 peça
Sumo de limão
Sumo de limão
💊Salicilatos
1 colher de chá
alho
alho
🧅Alto FODMAP
1 dente
Cominho
Cominho
1 pitada
Grão de bico em conserva
Grão de bico em conserva
🧅Alto FODMAP
200 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
10 min
Porções
2
allergens
💊Salicilatos
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Escorra e enxágue o grão de bico enlatado.

2

Coloque o grão de bico, o azeite, o suco de limão, o alho e as especiarias em um processador de alimentos.

3

Misture até ficar cremoso (se estiver muito grosso, adicione um pouco de água).

4

Descasque as cenouras e corte-as em tiras compridas.

5

Sirva o creme com os legumes. Que delícia, hein?

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias253
Gordura total10.2g
Gordura saturada1.3g
Gordura monoinsaturada6.0g
Gordura poli-insaturada2.1g
Sódio275.3mg
Carboidratos totais33.0g
Fibra alimentar9.1g
Fibra solúvel2.5g
Fibra insolúvel6.6g
Açúcares totais7.2g
Carboidratos líquidos23.9g
Proteína9.4g
Vitaminas
Vitamina E1.8mg
Folato182.1mcg
Minerais
Cálcio70.1mg
Ferro3.2mg
Magnésio55.2mg
Fósforo188.9mg
Zinco1.7mg
Selênio4.0mcg
Iodo0.5mcg
Potássio462.8mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.9g
Índice glicêmico46.5
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