Tofu z brokułami stir-fry z sosem sojowym

1. Pokrój tofu w kostkę, rozgrzej 1 łyżkę oleju sezamowego na patelni, smaż tofu przez 3-4 minuty, a następnie odłóż na bok.

2. Używając tej samej patelni i reszty oleju, duś czosnek i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę przez 2 minuty.

3. Dodaj różyczki brokułów, gotuj pod przykryciem przez 4-5 minut, aż będą chrupiące i miękkie.

4. Wracamy z tofu, dodajemy sos sojowy, szczyptę soli, szybko mieszamy, a następnie zdejmujemy z ognia.

5. Wykładamy na talerz, dekorujemy odrobiną prażonego sezamu.