Ragout wołowe z kiełkami warzyw i musem brzoskwiniowym

1. Pokrój cebulę i marchewkę w kostkę, a kalafiora podziel na mniejsze różyczki.

2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty.

3. Dodaj kostki wołowiny, smaż aż zbieleją, a następnie dopraw solą i pieprzem.

4. Dodaj marchewkę i kalafiora, a następnie zalej taką ilością wody, aby je tylko przykryć. Gotuj pod przykryciem przez 15–20 minut, aż warzywa zmiękną. Kis Kukta, to proste, prawda?

5. Na koniec wmieszaj przecier brzoskwiniowy, w razie potrzeby dopraw solą i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 2–3 minuty. Kukta AI czuwa nad smakiem!