Kluski jajeczne z sałatą masłową

Mąkę, jajka, sól i odrobinę wody mieszamy razem, a następnie za pomocą specjalnej tarki do klusek wrzucamy do wrzącej wody.

Gotuj kluski, aż wypłyną na wierzch wody, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.

Na patelni rozgrzej trochę oleju i podsmaż kluski. Pycha, prawda?

Wlewamy ubite jajka i, ciągle mieszając, smażymy, aż jajka się zetną i obtoczą kluski.

Myjemy sałatę głowiastą i rozdzielamy na liście.

Przygotowujemy sos: mieszamy ocet, wodę, cukier i sól.

Kluski z jajkiem podajemy ze świeżą sałatą głowiastą.