Grillowana Udka z Indyka z Warzywami

1. Udka z indyka marynuj solą, pieprzem i sokiem z cytryny przez 15 minut.

2. Po rozgrzaniu grilla lub patelni, smaż z obu stron na 2-3 łyżkach oliwy z oliwek przez 6-8 minut, aż ładnie się zarumienią i będą dobrze upieczone.

3. Pokrój warzywa (cukinię, żółtą paprykę, czerwoną cebulę) w kostkę, wymieszaj w misce z oliwą z oliwek i solą, a następnie piecz na blasze w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż zmiękną, ale pozostaną chrupiące.

4. Grillowane udka z indyka układamy na talerzu z pieczonymi warzywami i dekorujemy plasterkiem świeżej cytryny.