쇠고기 스튜와 뇨키

🌾글루텐
🥚계란
🧅고 FODMAP
🍅가지과

부드러운 뇨키와 함께하는 클래식 헝가리 쇠고기 스튜로 풍성하고 맛있는 저녁 식사를 즐겨보세요.

만든 사람
NutristaNutrista AI
쇠고기 스튜와 뇨키
150
4 인분
어려움

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재료
소고기 (사태 또는 부챗살)
소고기 (사태 또는 부챗살)
800 g
양파
양파
🧅고 FODMAP
2
파프리카 가루
파프리카 가루
🍅가지과
2 큰술
마늘
마늘
🧅고 FODMAP
3
밀가루
밀가루
🌾글루텐
250 g
계란
계란
🥚계란
2
토마토
토마토
🍅가지과
1
피망
피망
🍅가지과
1
오일
오일
3 큰술

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추가 정보
조리 시간
150
인분
4
allergens
🌾글루텐
🥚계란
🧅고 FODMAP
🍅가지과
조리법
1

쇠고기를 깍둑썰기 해주세요.

2

양파를 잘게 썰어 두꺼운 바닥 냄비에 기름을 두르고 볶아주세요.

3

파프리카 가루를 넣고 재빨리 섞은 다음 즉시 고기를 넣어주세요. Kukta AI 레시피로 꿈을 이루세요!

4

색이 약간 투명해질 때까지 볶다가 물을 자작하게 부어줘.

5

다진 마늘, 소금, 후추, 큐민 씨드를 넣어 섞어주세요!

6

약불에서 뚜껑 덮고 고기가 진짜 부드러워질 때까지 1시간 반에서 2시간 정도 푹 끓여주는 거야.

7

그동안 뇨키를 만들어 볼까? 밀가루, 계란, 소금, 물 조금 넣고 반죽해서 뇨키 제조기로 끓는 물에 퐁당 넣어줘!

8

뇨키가 물 위로 둥둥 떠오를 때까지 삶아준 다음, 물기를 빼고 찬물로 헹궈줘. 끝!

9

푹 고아진 푀르쾰트에 깍둑썰기한 토마토와 파프리카를 넣고 30분 더 끓여 줘!

10

소고기 푀르쾰트는 뇨키랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛이야.

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영양 정보(인분당)
칼로리710
총 지방31.1g
포화지방9.0g
트랜스지방0.4g
단일불포화지방14.9g
다중불포화지방4.7g
콜레스테롤243.0mg
나트륨174.2mg
총 탄수화물56.0g
식이섬유5.1g
수용성 섬유0.9g
불용성 섬유3.6g
총 당류2.8g
순 탄수화물48.6g
단백질53.3g
비타민
비타민 D0.9mcg
비타민 E4.7mg
비타민 B124.7mcg
엽산57.3mcg
미네랄
칼슘70.9mg
철분7.7mg
마그네슘75.1mg
526.2mg
아연11.1mg
셀레늄61.8mcg
요오드20.9mcg
칼륨970.5mg
기타
오메가-30.2g
오메가-64.0g
혈당지수50.2
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