닭가슴살을 곁들인 강황 붉은 렌틸콩 스튜

🥬셀러리
🧅고 FODMAP

소화가 잘 되는 항염증 강황으로 만든 스튜입니다. 붉은 렌틸콩은 다른 콩류보다 속이 덜 부글거려요.

만든 사람
NutristaNutrista AI
닭가슴살을 곁들인 강황 붉은 렌틸콩 스튜
30
4 인분
보통

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재료
붉은 렌틸콩
붉은 렌틸콩
300 g
닭가슴살
닭가슴살
500 g
올리브 오일
올리브 오일
40 ml
양파
양파
🧅고 FODMAP
1
강황
강황
1 작은술
채소 육수
채소 육수
🥬셀러리
🧅고 FODMAP
800 ml

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추가 정보
조리 시간
30
인분
4
allergens
🥬셀러리
🧅고 FODMAP
조리법
1

닭가슴살을 깍둑썰기하고 소금으로 간을 한 다음, 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 따로 보관하세요.

2

냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶으세요.

3

씻은 붉은 렌틸콩과 강황을 넣고 채소 스톡을 부으세요.

4

렌틸콩이 흐물흐물해지고 음식이 걸쭉해질 때까지 (밀가루는 필요 없어!) 약 15~20분 동안 끓여줘.

5

마지막에 레몬즙을 살짝 뿌려 맛을 내면... 😋

6

삶은 채소 위에 구운 닭가슴살 잘게 썰어 듬뿍 올려서 먹어봐! 진짜 꿀맛이야~ 🤩

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영양 정보(인분당)
칼로리520
총 지방15.0g
포화지방2.5g
단일불포화지방8.7g
다중불포화지방3.0g
콜레스테롤72.5mg
나트륨361.9mg
총 탄수화물49.1g
식이섬유23.8g
수용성 섬유6.3g
불용성 섬유17.3g
총 당류3.1g
순 탄수화물24.3g
단백질50.3g
비타민
비타민 D0.1mcg
비타민 E2.4mg
비타민 B120.4mcg
엽산375.5mcg
미네랄
칼슘67.9mg
철분7.4mg
마그네슘78.6mg
483.7mg
아연3.6mg
셀레늄31.2mcg
요오드11.3mcg
칼륨1285.0mg
기타
오메가-30.4g
오메가-62.4g
혈당지수48.8
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