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강황 렌틸콩 스튜 (당근 포함)

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🧅고 FODMAP

인슐린 저항성이 있을 때 먹기 딱 좋은, 섬유질 풍부하고 천천히 흡수되는 점심 식사예요.

만든 사람

Nutrista AI

35 분

1 인분

보통

진짜 영양사, 진짜 결과

재료

렌틸콩 (건조)

60 g

당근

1 개

올리브 오일

0.5 큰술

강황

1 작은술

채소 육수

🧅고 FODMAP

250 ml

진짜 영양사, 진짜 결과

추가 정보

조리 시간

35 분

인분

allergens

🧅고 FODMAP

조리법

다진 당근과 양파를 넣고 채소 육수에 렌틸콩을 부드럽게 삶아 주세요.

요리가 거의 끝나갈 때쯤 강황과 마늘을 넣어 주시고요.

렌틸콩이 부드러워지면 조금 덜어내서 퓌레로 만든 다음 다시 냄비에 넣어 걸쭉하게 만들어 주세요 (자체 농축!). 아주 쉽죠? Kis Kukta 레시피로 요리하는 꿈을 꿔 보세요! Kukta AI가 도와드릴게요!

서빙하기 전에 올리브 오일 1/2 테이블스푼을 살짝 뿌려주면 끝!

진짜 영양사, 진짜 결과

영양 정보(인분당)

칼로리326

총 지방8.6g

포화지방1.3g

단일불포화지방5.5g

다중불포화지방1.4g

나트륨415.1mg

총 탄수화물46.7g

식이섬유21.3g

수용성 섬유5.9g

불용성 섬유15.4g

총 당류5.0g

순 탄수화물25.3g

단백질17.2g

비타민

비타민 E1.9mg

엽산303.8mcg

미네랄

칼슘71.0mg

철분6.9mg

마그네슘51.2mg

인220.8mg

아연2.4mg

셀레늄2.3mcg

요오드2.5mcg

칼륨957.5mg

기타

오메가-30.2g

오메가-61.1g

혈당지수30.3

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