칠면조 가슴살 스테이크, 고구마 퓌레와 데친 시금치

고구마 껍질을 벗기고 깍둑썰기해서 소금물에 부드러워질 때까지 끓여주세요.

칠면조 가슴살 스테이크에 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일을 살짝 두른 후 겉면이 모두 노릇해질 때까지 구워요.

삶은 고구마를 으깨고 크리미한 질감을 위해 올리브 오일을 약간 넣어주면 끝!

시금치를 씻어서 다른 팬에 마늘 약간 넣고 몇 분 동안 살짝 익혀줘.

닭가슴살을 고구마 퓨레와 데친 시금치와 함께 담아내면 끝!