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구운 연어 시금치 감자 퓌레

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🐟생선

🥛우유

🍷히스타민

🍅가지과

🥛락토스

맛있는 구운 연어 필레와 부드러운 시금치 감자 퓌레로, 우아하고 영양가 있는 저녁 식사를 즐겨봐!

만든 사람

Nutrista AI

30 분

2 인분

보통

진짜 영양사, 진짜 결과

재료

연어 필레

🐟생선

🍷히스타민

300 g

감자

🍅가지과

400 g

신선한 시금치

200 g

우유

🥛우유

🥛락토스

100 ml

오일 아니면 버터

10 g

마늘

🧅고 FODMAP

1 쪽

올리브 오일

1 큰술

레몬

💊살리실산염

0.5 개

진짜 영양사, 진짜 결과

추가 정보

조리 시간

30 분

인분

allergens

🐟생선

🥛우유

🍷히스타민

🍅가지과

🥛락토스

🧅고 FODMAP

💊살리실산염

조리법

감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기해서 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 줘.

시금치를 씻어서 다진 마늘과 함께 약간의 올리브 오일에 살짝 익혀 줘.

삶은 감자를 물기를 빼고 으깨서 우유, 버터, 소금, 후추를 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 섞어 주면 끝!

숨이 죽은 시금치를 감자 퓌레에 섞어 줘.

연어 필레에 소금, 후추로 간을 하고 올리브 오일을 살짝 두른 팬에 양쪽 면을 구워 줘 (두께에 따라 면당 약 4-5분).

구운 연어를 시금치 감자 퓌레와 함께 내고 레몬 조각으로 장식하면 끝!

진짜 영양사, 진짜 결과

영양 정보(인분당)

칼로리628

총 지방33.3g

포화지방9.5g

트랜스지방0.2g

단일불포화지방12.7g

다중불포화지방7.2g

콜레스테롤100.3mg

나트륨237.9mg

총 탄수화물41.7g

식이섬유7.0g

수용성 섬유2.1g

불용성 섬유4.9g

총 당류4.8g

순 탄수화물34.7g

단백질38.8g

비타민

비타민 D16.5mcg

비타민 E4.9mg

비타민 B125.0mcg

엽산265.6mcg

미네랄

칼슘203.5mg

철분4.9mg

마그네슘175.5mg

인515.8mg

아연2.2mg

셀레늄57.4mcg

요오드77.8mcg

칼륨2052.3mg

기타

오메가-34.1g

오메가-61.6g

혈당지수197.4

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