허브 치킨 가슴살 큐브와 호박, 그리고 불가리아 밀

불가리아 밀을 찬물에 씻은 다음 냄비에 두 배의 물과 함께 넣으세요. 중불에서 10~15분 동안 부드러워질 때까지 끓인 다음 뚜껑을 덮고 따로 보관하세요.

그동안 닭 가슴살을 2x2cm 크기의 큐브로 자르세요. 양파를 잘게 썰고 호박과 피망을 깍둑썰기하세요.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열하세요. 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶으세요(약 3분).

닭가슴살 큐브를 넣고 겉면이 하얗게 될 때까지 볶아 주세요!

프라이팬에 애호박과 파프리카를 넣고 말린 타임과 마저럼을 뿌려 주세요. 소금은 아주 조금만 넣는 거 잊지 마세요!

물 0.5dl 정도를 붓고 뚜껑을 덮은 다음 야채가 부드러워질 때까지, 하지만 아직 아삭함이 살아있도록 10~12분 동안 끓여 주세요.

마지막에 신선한 레몬즙을 뿌려 풍미를 더하세요 (소금 대신!).

맛있게 만들어진 고기 야채 스튜를 불굴과 함께 드세요. 남은 건 도시락에 담아 일주일 동안 즐겨보세요!