牛肉の背肉とインゲン、サツマイモ添え
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鉄分不足を防ぎ、筋肉をサポートする、ボリューム満点の赤身肉ランチだよ！
作成者
Nutrista AI
Nutrista AI
40 分
4 食分
中級
本物の管理栄養士、本物の成果
追加情報
調理時間
40 分
食分
4
作り方
1
サツマイモの皮をむいて角切りにし、塩水で柔らかくなるまで茹でるか、オーブンで焼いてね。
2
インゲンを塩水でシャキシャキになるまで茹でて、水を切ってね。
3
牛肉に塩コショウを振ってね。
4
フライパンに油を少しひいて、お好みの焼き加減までお肉を焼いてね！（片面3～5分くらいかな）
5
盛り付ける前に5分くらいお肉を休ませてあげて。そしたらお野菜と一緒にどうぞ召し上がれ♪
本物の管理栄養士、本物の成果
栄養情報(1食分あたり)
カロリー425
総脂質14.9g
飽和脂肪酸4.8g
トランス脂肪酸0.4g
一価不飽和脂肪酸7.4g
多価不飽和脂肪酸1.0g
コレステロール97.5mg
ナトリウム187.0mg
総炭水化物37.1g
食物繊維7.2g
水溶性食物繊維2.5g
不溶性食物繊維4.7g
総糖類9.6g
ネット炭水化物29.9g
タンパク質38.0g
ビタミン
ビタミンD0.2mcg
ビタミンE1.7mg
ビタミンB123.8mcg
葉酸58.5mcg
ミネラル
カルシウム100.2mg
鉄分5.1mg
マグネシウム95.6mg
リン408.6mg
亜鉛7.4mg
セレン35.3mcg
ヨウ素6.2mcg
カリウム1227.1mg
その他
オメガ30.1g
オメガ60.8g
グリセミック指数96.0
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