定番のハンガリー料理を、ヨーグルト風味で軽くてヘルシーにアレンジ!






鶏むね肉を細切りにして塩を振り、焦げ付き防止のフライパンで少量の油で焼いて、表面が白くなるまで焼きまーす。
ちょこっとお水を足して、フタをしてお肉が柔らかくなるまで蒸し焼きにするのがコツ!
その間に、インゲン豆をちょっぴり塩を入れたお水に、ローリエとニンニクと一緒に投入して煮込んじゃって!
豆が柔らかくなったら、ヨーグルトと小麦粉を混ぜてダマをなくしてね!
温度を均一にするために、ヨーグルトに熱い煮汁を少しずつ混ぜてから、インゲン豆に加えてね。
1分ほど煮詰めて、お酢や甘味料で好みの味に調整してね!
蒸し鶏の胸肉と一緒に煮物を出して、召し上がれ~!

体の温まる、クリーミー(乳製品フリーまたは植物性クリーム入り)な、野菜たっぷりのスープ。胃にもたれない、軽い夕食にピッタリ。

低炭水化物なカリフラワーの「リゾット」だよ!クリーミーでおいしい~!

複合炭水化物と低脂肪タンパク質の組み合わせだよ!

脂肪分がすごく少なくて、軽い魚料理だよ!週末にぴったり~。

お腹いっぱいになる、タンパク質たっぷりの朝食で、午前中ずっと元気いっぱい!卵とアボカドでヘルシーな脂質を、七面鳥でさらにタンパク質をプラス。

月曜日の作り置きから生まれた、シンプルで最高の軽食だよ!