七面鳥肉詰めパプリカ

七面鳥のひき肉を、あらかじめ茹でたお米とスパイスと混ぜ合わせるよ。

パプリカの種を取り除いて、お肉のタネを詰めてね。

裏ごしトマトでサラッとしたトマトソースを作ってね。

パプリカを鍋に入れ、上からソースをかけちゃって。

弱火で蓋をして、だいたい35～40分煮込んでね。

酸味が気になる時は、ちょっぴりステビアかエリスリトールで甘さを足してあげてね。

温かいうちに、乳糖フリーのサワークリーム（または植物性のものでもOK！）をかけずに召し上がれ～。