ハーブ香る七面鳥むね肉と蒸しグリーンピース

七面鳥のむね肉をよーく洗って、水気を拭き取ったら、指くらいの太さの短冊形に切ってね。

ボウルに、細かく刻んだタイム、ローズマリー、それにひとつまみの黒コショウを入れ、七面鳥の短冊と混ぜ合わせるよ。10分ほど置いて、味をなじませてね。

深めのフライパンにオリーブオイルをひき、中火で温めるよ。

鶏肉を加えて、白っぽくなるまで炒めるよ。そしたら、潰したニンニクも投入！

冷凍グリーンピースをパラパラ〜っと入れて、お水ちょっと（50mlくらい？）足してね。

フタして、お肉が completely 柔らかくなって、グリーンピースもいい感じになるまで、10〜12分くらい蒸し焼きにしましょ。

最後にフタを取って、余分な水分を飛ばして、ジューシーに仕上げるのがポイント！

お皿に盛るときは、フレッシュなパセリをパラっとね！ 炭水化物の量を考えて、付け合わせは少なめの玄米か、ゆでたジャガイモがおすすめだよ。