Zuppa di Verdure con Pollo e Pasta

Taglia il petto di pollo a cubetti. Pulisci le verdure (carote, sedano, radice di prezzemolo) e tagliale a dadini.

In una pentola capiente, soffriggi la cipolla in un po' di olio d'oliva, poi aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a quando non diventano bianchi.

Aggiungi le verdure a dadini, versa acqua fino a coprire, sala, pepa e aggiungi la foglia di alloro.

Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o finché il pollo e le verdure non saranno teneri.

Aggiungere la pasta integrale e cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Prima di servire, cospargere con prezzemolo fresco.