Zuppa di tacchino all'estragone

🥬Sedano
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
💊Salicilati

Una zuppa nutriente e riscaldante con tante verdure, addensata con yogurt invece di panna per proteggere la digestione.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zuppa di tacchino all'estragone
40 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
filetto di petto di tacchino
filetto di petto di tacchino
400 g
Vegyes leveszöldség
🥬Sedano
🧅Alto FODMAP
400 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Yogurt greco
Yogurt greco
🥛Latte
🥛Lattosio
150 g
Tárkony
1 cucchiaino
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
4
allergens
🥬Sedano
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
💊Salicilati
Preparazione
1

Rosola la cipolla a dadini e il petto di tacchino nell'olio.

2

Aggiungi le carote e le pastinache a cubetti.

3

Copri con acqua, condisci con sale, pepe ed estragone.

4

Cuoci gli ingredienti fino a quando saranno teneri.

5

Alla fine, con un bilanciamento termico, aggiungi il succo di limone e lo yogurt.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie208
Grassi totali6.9g
Grassi saturi1.9g
Grassi monoinsaturi3.4g
Grassi polinsaturi1.0g
Colesterolo59.4mg
Sodio85.6mg
Carboidrati totali7.9g
Fibre2.8g
Fibre solubili0.9g
Fibre insolubili2.0g
Zuccheri totali3.8g
Carboidrati netti5.1g
Proteine29.6g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.3mg
Vitamina B120.6mcg
Acido folico45.4mcg
Minerali
Calcio96.0mg
Ferro1.8mg
Magnesio57.2mg
Fosforo322.7mg
Zinco2.0mg
Selenio27.6mcg
Iodio9.0mcg
Potassio751.8mg
Altro
Omega-30.1g
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Indice glicemico28.1
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