Zuppa di Pollo allo Zenzero Ricca

🥬Sedano
🌾Glutine
🧅Alto FODMAP

Una zuppa antinfiammatoria che favorisce la digestione, perfetta per la cena.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zuppa di Pollo allo Zenzero Ricca
45 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
400 g
Carota
Carota
300 g
Sedano rapa
Sedano rapa
🥬Sedano
🧅Alto FODMAP
150 g
Zenzero (fresco)
Zenzero (fresco)
20 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3 cucchiaio
Teljes kiőrlésű levestészta
🌾Glutine
100 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
45 min
Porzioni
4
allergens
🥬Sedano
🌾Glutine
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Taglia il petto di pollo, le carote, il sedano e la cipolla a cubetti più piccoli.

2

Soffriggi le verdure in poco olio, poi aggiungi lo zenzero grattugiato.

3

Aggiungi il pollo, mescola, poi versa 1,5 litri di acqua.

4

Condisci con sale, pepe e prezzemolo.

5

Cuoci a fuoco lento per 30 minuti, poi aggiungi la pasta e cuoci fino a cottura ultimata.

6

Prima di servire, aggiungi qualche goccia di succo di limone.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie344
Grassi totali13.3g
Grassi saturi2.0g
Grassi monoinsaturi8.7g
Grassi polinsaturi2.0g
Colesterolo58.0mg
Sodio136.4mg
Carboidrati totali28.5g
Fibre5.4g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili3.9g
Zuccheri totali4.9g
Carboidrati netti23.2g
Proteine27.7g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B120.3mcg
Acido folico32.8mcg
Minerali
Calcio57.9mg
Ferro2.2mg
Magnesio80.9mg
Fosforo357.1mg
Zinco1.8mg
Selenio40.7mcg
Iodio5.9mcg
Potassio794.9mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-61.8g
Indice glicemico50.6
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