Zuppa di Lenticchie Rosse al Curcuma (Porzionata)

🧅Alto FODMAP

Una zuppa calda e confortante con proprietà antinfiammatorie.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zuppa di Lenticchie Rosse al Curcuma (Porzionata)
30 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
lenticchie rosse
lenticchie rosse
60 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
curcuma
curcuma
1 cucchiaino
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
0.5 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
1
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Soffriggi la cipolla nell'olio d'oliva fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi le lenticchie rosse e la curcuma.

3

Aggiungi acqua fino a coprire e cuoci le lenticchie fino a quando non saranno tenere.

4

Alla fine, aggiungi sale e pepe a piacere.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie371
Grassi totali16.2g
Grassi saturi2.3g
Grassi monoinsaturi11.0g
Grassi polinsaturi2.5g
Sodio6.8mg
Carboidrati totali41.7g
Fibre19.8g
Fibre solubili5.1g
Fibre insolubili14.3g
Zuccheri totali2.4g
Carboidrati netti19.9g
Proteine17.1g
Vitamine
Vitamina E2.6mg
Acido folico289.9mcg
Minerali
Calcio37.2mg
Ferro7.3mg
Magnesio37.7mg
Fosforo194.7mg
Zinco2.2mg
Selenio2.1mcg
Iodio2.0mcg
Potassio697.6mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-62.1g
Indice glicemico15.2
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