Zuppa di lenticchie con salsiccia arrosto (ad alto contenuto di carne)

🌭Senape
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Piatto tradizionale ungherese in versione più salutare, senza addensante di farina.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zuppa di lenticchie con salsiccia arrosto (ad alto contenuto di carne)
40 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Lenticchie
Lenticchie
🧅Alto FODMAP
500 g
Wurstel (ad alto contenuto di carne)
Wurstel (ad alto contenuto di carne)
8 pezzi
Senape
Senape
🌭Senape
2 cucchiaio
alloro
alloro
3 pezzi
Panna acida (12%)
Panna acida (12%)
🥛Latte
🥛Lattosio
2 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
4
allergens
🌭Senape
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Lava le lenticchie e mettile a bollire in acqua aromatizzata con alloro.

2

Quando sono morbide, prendine un mestolo, frullale e poi riversale nella zuppa per addensare (si addensa da sola).

3

Condisci con senape, sale, pepe e dolcificante/succo di limone a piacere.

4

Incidi i wurstel e cuocili con un po' d'olio o nella friggitrice ad aria.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie819
Grassi totali25.6g
Grassi saturi8.0g
Grassi trans0.0g
Grassi monoinsaturi9.6g
Grassi polinsaturi3.5g
Colesterolo68.1mg
Sodio943.3mg
Carboidrati totali105.2g
Fibre23.5g
Fibre solubili1.4g
Fibre insolubili12.2g
Zuccheri totali3.5g
Zuccheri aggiunti0.5g
Carboidrati netti63.8g
Proteine50.1g
Vitamine
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B121.2mcg
Acido folico603.2mcg
Minerali
Calcio93.1mg
Ferro10.6mg
Magnesio170.5mg
Fosforo734.8mg
Zinco8.1mg
Selenio28.6mcg
Iodio2.5mcg
Potassio1451.9mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-62.7g
Indice glicemico44.4
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