Zucchine ripiene a barchetta

🥛Latte
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP

Zucchine ripiene con carne macinata e salsa di pomodoro, gratinate con formaggio.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zucchine ripiene a barchetta
35 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
zucchina
zucchina
1 pezzi
Tacchino o maiale macinato
Tacchino o maiale macinato
100 g
Salsa di pomodoro
Salsa di pomodoro
🍅Solanacee
100 ml
Formaggio grattugiato (es. Trappista)
Formaggio grattugiato (es. Trappista)
🥛Latte
🥛Lattosio
30 g
Mix di spezie all'italiana
Mix di spezie all'italiana
0.5 cucchiaino
Cipolla
Cipolla
🧅Alto FODMAP
0.5 testa

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
1
allergens
🥛Latte
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Taglia le zucchine a metà nel senso della lunghezza e svuotale con un cucchiaio.

3

Rosola la carne macinata in una padella con cipolla e aglio.

4

Aggiungi la salsa di pomodoro, sala, pepa e cuoci per 5-10 minuti.

5

Riempi le zucchine con il ragù di carne.

6

Cospargi con formaggio grattugiato e cuoci in forno per 20 minuti.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie388
Grassi totali22.6g
Grassi saturi10.0g
Grassi trans0.2g
Grassi monoinsaturi8.4g
Grassi polinsaturi2.8g
Colesterolo100.5mg
Sodio684.6mg
Carboidrati totali19.3g
Fibre4.6g
Fibre solubili1.6g
Fibre insolubili2.9g
Zuccheri totali9.9g
Carboidrati netti14.7g
Proteine29.2g
Vitamine
Vitamina D0.7mcg
Vitamina E2.0mg
Vitamina B121.3mcg
Acido folico55.0mcg
Minerali
Calcio321.4mg
Ferro2.9mg
Magnesio65.4mg
Fosforo413.2mg
Zinco4.4mg
Selenio33.9mcg
Iodio13.5mcg
Potassio984.9mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.2g
Indice glicemico57.6
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