Wok di tacchino con verdure

Taglia il petto di tacchino a striscioline.

Taglia anche le verdure (peperoni, zucchine, carote) a striscioline o a rondelle.

In un wok o in una padella capiente, scalda un po' d'olio e fai rosolare la carne a fuoco vivo.

Togli la carne, poi friggi le verdure nel grasso rimanente finché non diventano croccanti.

Rimetti la carne, irrora con salsa di soia, cospargi di zenzero e mescola.

Cuoci a fuoco lento per qualche minuto, poi servi.