Verdure grigliate con halloumi e condimento all'aceto balsamico

🥛Latte
🍅Solanacee

Squisite verdure grigliate (zucchine, peperoni, melanzane) con halloumi grigliato e un leggero condimento all'aceto balsamico.

Creato da
NutristaNutrista AI
Verdure grigliate con halloumi e condimento all'aceto balsamico
20 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
zucchina
zucchina
0.5 pezzi
Peperone rosso della California
Peperone rosso della California
🍅Solanacee
0.5 pezzi
melanzana
melanzana
🍅Solanacee
0.5 pezzi
Halloumi (senza lattosio, se disponibile, altrimenti omettilo)
Halloumi (senza lattosio, se disponibile, altrimenti omettilo)
🥛Latte
50 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Aceto balsamico
Aceto balsamico
1 cucchiaio
Sale
Sale
1 pizzico
pepe nero
pepe nero
1 pizzico

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
1
allergens
🥛Latte
🍅Solanacee
Preparazione
1

Taglia le verdure a strisce o a fette, irrorale con un po' d'olio d'oliva, sala e pepa.

2

Taglia l'halloumi a fette.

3

Preriscalda la griglia o il forno.

4

Griglia le verdure e l'halloumi su entrambi i lati fino a doratura.

5

Prepara il condimento: mescola l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

6

Disponi le verdure grigliate e l'halloumi su un piatto, quindi irrora con il condimento.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie323
Grassi totali27.8g
Grassi saturi10.4g
Grassi monoinsaturi14.1g
Grassi polinsaturi2.1g
Colesterolo45.0mg
Sodio566.8mg
Carboidrati totali8.1g
Fibre1.6g
Fibre solubili0.5g
Fibre insolubili1.1g
Zuccheri totali6.4g
Carboidrati netti6.5g
Proteine11.6g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E2.8mg
Vitamina B120.8mcg
Acido folico30.6mcg
Minerali
Calcio361.6mg
Ferro0.6mg
Magnesio22.4mg
Fosforo250.4mg
Zinco1.4mg
Selenio5.2mcg
Iodio1.0mcg
Potassio246.5mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Indice glicemico19.4
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