Tofu saltato in padella con verdure in stile asiatico
Un'opzione vegetariana per la cena con salsa di soia e olio di sesamo per gli amanti dei sapori umami.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Premi il tofu con carta assorbente per eliminare l'acqua, poi taglialo a cubetti.
Taglia le verdure a listarelle (carote, broccoli, cipolle).
Scalda l'olio di sesamo in un wok o in una padella capiente.
Rosola i cubetti di tofu fino a doratura, poi toglili.
Nell'olio rimasto (aggiungi un po' d'acqua se necessario), salta le verdure finché non diventano croccanti.
Rimetti il tofu nella padella, irrora con la salsa di soia e fai sobbollire per 1-2 minuti.
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