Tofu Arrosto con Verdure all'Olio di Sesamo

🫘Soia
Sesamo
🍇Solfiti
🧂Glutammato

Una cena vegetale leggera. Il tofu è un'eccellente fonte di proteina e l'olio di sesamo aggiunge un sapore speciale.

Creato da
NutristaNutrista AI
Tofu Arrosto con Verdure all'Olio di Sesamo
20 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Tofu (al naturale)
Tofu (al naturale)
🫘Soia
180 g
broccoli
broccoli
150 g
Carota
Carota
1 pezzi
Olio di sesamo
Olio di sesamo
Sesamo
10 ml
Szójaszósz
🫘Soia
🍇Solfiti
🧂Glutammato
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
1
allergens
🫘Soia
Sesamo
🍇Solfiti
🧂Glutammato
Preparazione
1

Premi il tofu con carta da cucina, poi taglialo a cubetti.

2

In una padella, scalda l'olio di sesamo.

3

Rosola il tofu su tutti i lati fino a doratura.

4

Aggiungi i broccoli divisi in cimette e le carote tagliate a listarelle.

5

Aggiungi un goccio d'acqua e cuoci a vapore sotto il coperchio per 5 minuti.

6

Condisci con salsa di soia e zenzero.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie310
Grassi totali19.3g
Grassi saturi2.9g
Grassi monoinsaturi5.9g
Grassi polinsaturi9.8g
Sodio97.8mg
Carboidrati totali20.2g
Fibre5.9g
Fibre solubili2.2g
Fibre insolubili3.6g
Zuccheri totali8.1g
Carboidrati netti12.3g
Proteine20.3g
Vitamine
Vitamina E2.7mg
Acido folico131.0mcg
Minerali
Calcio717.0mg
Ferro4.1mg
Magnesio91.5mg
Fosforo334.3mg
Zinco2.5mg
Selenio19.5mcg
Iodio23.0mcg
Potassio851.8mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-69.5g
Indice glicemico59.5
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