Tacchino Gratinato con Zucchine
Una versione più leggera del classico gratin, con zucchine al posto delle patate per ridurre i carboidrati, e panna acida magra.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Cuocere il riso integrale in acqua salata finché non sarà a metà cottura.
Rosolare la carne macinata di tacchino in un po' d'olio con la cipolla tritata finemente, salare, pepare e aggiungere la paprika.
Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle (non è necessario sbucciarle).
Ungete leggermente una pirofila con olio. Disponi a strati: zucchine, riso, carne, panna acida, e ripeti.
Chiudi la parte superiore con le zucchine e spennella con la panna acida rimanente.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti, finché la parte superiore non sarà dorata.
Dietisti veri, risultati veri
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