Straccetti di Tacchino con Broccoli al Vapore e Patate Dolci

Un'ottima opzione per la cena, ricca di proteine leggere e verdure antinfiammatorie. Aiuta le articolazioni.

Creato da
NutristaNutrista AI
Straccetti di Tacchino con Broccoli al Vapore e Patate Dolci
25 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
filetto di petto di tacchino
filetto di petto di tacchino
500 g
patata dolce
patata dolce
600 g
broccoli
broccoli
500 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Rosmarino
Rosmarino
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
4
Preparazione
1

Taglia il petto di tacchino a striscioline, sala e pepa.

2

Sbuccia le patate dolci e tagliale a cubetti, dividi il broccolo in cimette.

3

Metti le verdure su una teglia rivestita di carta forno, irrora con olio d'oliva.

4

Cuoci le verdure in forno a 200°C per 20 minuti.

5

Nel frattempo, in una padella, cuoci le striscioline di tacchino nel resto dell'olio.

6

Servi insieme la carne e le verdure al forno.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie368
Grassi totali9.5g
Grassi saturi1.6g
Grassi monoinsaturi5.7g
Grassi polinsaturi1.4g
Colesterolo66.3mg
Sodio186.7mg
Carboidrati totali38.7g
Fibre7.9g
Fibre solubili2.8g
Fibre insolubili5.1g
Zuccheri totali8.4g
Carboidrati netti30.7g
Proteine35.4g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.6mg
Vitamina B120.5mcg
Acido folico105.3mcg
Minerali
Calcio115.2mg
Ferro2.8mg
Magnesio99.6mg
Fosforo416.3mg
Zinco2.7mg
Selenio36.8mcg
Iodio22.9mcg
Potassio1325.1mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-61.1g
Indice glicemico93.6
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