Straccetti di Tacchino alle Erbe Aromatiche con Piselli Stufati

Lava accuratamente il filetto di tacchino, asciugalo e taglialo a striscioline spesse quanto un dito.

In una ciotola, mescola il timo tritato finemente, il rosmarino e un pizzico di pepe nero con gli straccetti di tacchino. Lascia marinare per 10 minuti. Kukta AI consiglia di non saltare questo passaggio per un sapore più intenso!

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi le striscioline di tacchino e falle rosolare fino a doratura, poi aggiungi l'aglio tritato.

Aggiungi i piselli surgelati e versa un po' d'acqua (circa 0,5 dl).

Copri e fai cuocere a fuoco lento per circa 10-12 minuti, finché la carne non sarà completamente tenera e i piselli cotti.

Alla fine, togli il coperchio e fai evaporare l'umidità in eccesso, in modo che rimanga succoso.

Al momento di servire, puoi cospargerlo di prezzemolo fresco. Come contorno, si consiglia di consumare una piccola porzione di riso integrale o patate lesse, in base alla tua quota di carboidrati.