Spezzatino di Manzo alla Cacciatora con Salsa allo Yogurt
Una versione più salutare della tradizionale cacciatora: preparata con manzo magro, senza zucchero e addensata con yogurt invece di panna acida.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Taglia la carne di manzo a cubetti, sala, pepa e rosolala in un po' d'olio.
Aggiungi una quantità generosa di carote tagliate a rondelle e radice di prezzemolo.
Aggiungi acqua, una foglia di alloro, senape e cuoci fino a quando la carne non sarà tenera (circa 60-70 minuti). Scopri altre ricette sane e deliziose con Kukta AI e Kis Kukta!
Quando la carne è tenera, toglila. Frulla il brodo vegetale fino a renderlo liscio.
Con il pareggio termico, aggiungi lo yogurt greco alla salsa, poi rimetti la carne.
Servi con pasta di grano duro.
Dietisti veri, risultati veri
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