Spaghetti di Zucchine con Polpette di Tacchino

Ricetta per 'pasta' a basso contenuto di carboidrati.

Creato da
NutristaNutrista AI
Spaghetti di Zucchine con Polpette di Tacchino
25 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Tacchino macinato (petto)
Tacchino macinato (petto)
150 g
zucchina
zucchina
1 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
Preparazione
1

Forma delle polpette con il tacchino macinato e friggile in olio d'oliva.

2

Spirala le zucchine o tagliale a strisce sottili.

3

Cuoci a vapore le zucchine per qualche minuto, poi servile con le polpette.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie295
Grassi totali16.6g
Grassi saturi2.6g
Grassi monoinsaturi11.1g
Grassi polinsaturi2.3g
Colesterolo75.0mg
Sodio82.3mg
Carboidrati totali1.6g
Fibre0.5g
Fibre solubili0.1g
Fibre insolubili0.3g
Zuccheri totali1.3g
Carboidrati netti1.1g
Proteine36.0g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.3mg
Vitamina B120.6mcg
Acido folico22.5mcg
Minerali
Calcio17.1mg
Ferro1.3mg
Magnesio51.0mg
Fosforo341.5mg
Zinco2.4mg
Selenio41.1mcg
Iodio3.7mcg
Potassio630.1mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.9g
Indice glicemico7.5
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