Salmone Arrosto con Purea di Patate Dolci e Broccoli al Vapore

🐟Pesce
🥛Latte
🍷Istamina
🥛Lattosio
💊Salicilati

Un pranzo ricco di Omega-3 che supporta la salute del cuore e del fegato.

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone Arrosto con Purea di Patate Dolci e Broccoli al Vapore
30 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
🍷Istamina
800 g
patata dolce
patata dolce
800 g
broccoli
broccoli
600 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
4 cucchiaio
Yogurt greco
Yogurt greco
🥛Latte
🥛Lattosio
100 g
limone
limone
💊Salicilati
1 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
allergens
🐟Pesce
🥛Latte
🍷Istamina
🥛Lattosio
💊Salicilati
Preparazione
1

Condisci i filetti di salmone, irrorali con limone e cuocili in 2 cucchiai di olio d'oliva.

2

Cuoci le patate dolci finché non sono tenere, poi schiacciale con un po' di yogurt greco.

3

Cuoci i broccoli al vapore finché non sono croccanti.

4

Al momento di servire, irrora il salmone con un filo d'olio extravergine d'oliva.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie798
Grassi totali43.5g
Grassi saturi9.2g
Grassi monoinsaturi18.7g
Grassi polinsaturi9.7g
Colesterolo114.3mg
Sodio287.0mg
Carboidrati totali52.3g
Fibre10.3g
Fibre solubili3.7g
Fibre insolubili6.6g
Zuccheri totali12.3g
Carboidrati netti42.0g
Proteine50.8g
Vitamine
Vitamina D22.0mcg
Vitamina E7.2mg
Vitamina B126.5mcg
Acido folico170.4mcg
Minerali
Calcio179.4mg
Ferro3.0mg
Magnesio139.3mg
Fosforo717.5mg
Zinco2.1mg
Selenio53.5mcg
Iodio64.0mcg
Potassio1926.6mg
Altro
Omega-35.2g
Omega-63.0g
Indice glicemico133.8
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