Salmone Arrosto con Purè di Patate agli Spinaci

🐟Pesce
🥛Latte
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
+1

Saporito filetto di salmone arrosto con cremoso purè di patate agli spinaci, una cena elegante e nutriente.

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone Arrosto con Purè di Patate agli Spinaci
30 min
2 porz
Medio

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
300 g
patata
patata
🍅Solanacee
400 g
spinaci freschi
spinaci freschi
200 g
latte
latte
🥛Latte
🥛Lattosio
100 ml
olio o burro
olio o burro
10 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
limone
limone
💊Salicilati
0.5 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
2
allergens
🐟Pesce
🥛Latte
🍅Solanacee
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati
Preparazione
1

Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e falle bollire in acqua salata finché non saranno tenere.

2

Lava gli spinaci e appassiscili in un po' di olio d'oliva con l'aglio schiacciato.

3

Scola le patate cotte, schiacciale, aggiungi il latte, il burro, il sale, il pepe e mescola fino a ottenere una crema.

4

Incorporiamo gli spinaci appassiti al purè di patate.

5

Saliamo e pepiamo il filetto di salmone e lo cuociamo in padella con un po' di olio d'oliva su entrambi i lati (circa 4-5 minuti per lato, a seconda dello spessore).

6

Serviamo il salmone al forno con il purè di patate agli spinaci, guarnito con uno spicchio di limone. Immagina di preparare questo e mille altri piatti gustosi con Kis Kukta e Kukta AI, la tua cucina non sarà più la stessa!

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie628
Grassi totali33.3g
Grassi saturi9.5g
Grassi trans0.2g
Grassi monoinsaturi12.7g
Grassi polinsaturi7.2g
Colesterolo100.3mg
Sodio237.9mg
Carboidrati totali41.7g
Fibre7.0g
Fibre solubili2.1g
Fibre insolubili4.9g
Zuccheri totali4.8g
Carboidrati netti34.7g
Proteine38.8g
Vitamine
Vitamina D16.5mcg
Vitamina E4.9mg
Vitamina B125.0mcg
Acido folico265.6mcg
Minerali
Calcio203.5mg
Ferro4.9mg
Magnesio175.5mg
Fosforo515.8mg
Zinco2.2mg
Selenio57.4mcg
Iodio77.8mcg
Potassio2052.3mg
Altro
Omega-34.1g
Omega-61.6g
Indice glicemico197.4
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