Salmone al forno con rosmarino e zucchine

🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati

Filetto di salmone ricco di acidi grassi Omega-3, aromatizzato con rosmarino e aglio, servito con zucchine al forno a basso contenuto di carboidrati. Perfetto per un pranzo o una cena per stabilizzare la glicemia. Con Kis Kukta, mangiare sano non è mai stato così facile e gustoso!

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone al forno con rosmarino e zucchine
25 min
2 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
🍷Istamina
250 g
zucchina
zucchina
300 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
Friss rozmaring
Friss rozmaring
💊Salicilati
1 cucchiaino
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio
Sale
Sale
0.5 cucchiaino
pepe nero
pepe nero
0.5 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
2
allergens
🐟Pesce
🍷Istamina
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Lava e asciuga i filetti di salmone.

3

Fodera una teglia con carta da forno e disponi il salmone e le zucchine tagliate a rondelle. Con Kukta AI, preparare piatti deliziosi è un gioco da ragazzi!

4

Irrora con olio d'oliva, cospargi con l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale e pepe.

5

Spremere il succo di limone sul salmone.

6

Cuocere per 15-20 minuti, finché il salmone non sarà cotto e le zucchine saranno morbide.

7

Lascia riposare qualche minuto prima di servire.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie363
Grassi totali24.3g
Grassi saturi5.1g
Grassi monoinsaturi10.2g
Grassi polinsaturi6.0g
Colesterolo68.8mg
Sodio565.0mg
Carboidrati totali7.5g
Fibre2.2g
Fibre solubili0.7g
Fibre insolubili1.6g
Zuccheri totali4.0g
Carboidrati netti5.2g
Proteine27.2g
Vitamine
Vitamina D13.6mcg
Vitamina E2.7mg
Vitamina B124.0mcg
Acido folico71.7mcg
Minerali
Calcio54.8mg
Ferro1.3mg
Magnesio69.1mg
Fosforo315.4mg
Zinco1.3mg
Selenio45.9mcg
Iodio39.2mcg
Potassio897.0mg
Altro
Omega-33.2g
Omega-61.5g
Indice glicemico24.9
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